De grondstofprijzen zijn de afgelopen jaren hard gestegen, prijzen van aardappelen zijn opgelopen door slechte oogsten. Als vervangers voor de aardappel komen diverse rijstsoorten en pastasoorten steeds vaker aan bod. Maar is rijst eigenlijk wel gezond?
Is Rijst gezond
Rijst is 's werelds meest gegeten voedsel - rijst is erg goedkoop en er bestaan veel verschillende rijstsoorten.
Op de vraag of rijst gezond is kan ik kort over zijn, rijst is erg gezond. Rijst is vetarm, rijst bevat geen zout, suiker en is rijk aan vezels. Daarmee kan gesteld worden dat rijst gezonder is dan gemiddelde Nederlandse gerechten.
Rijstsoorten in Nederland
In Nederland kun je bijna alle rijstsoorten goed verkrijgen, de bekendste rijstsoorten zijn witte rijst, Basmati rijst, gele rijst, pandan rijst en zilvervliesrijst. Al deze rijstsoorten zijn goed te combineren met kip en diverse (roerbak)groenten. Door dergelijke combinaties zijn de meeste rijstgerechten erg gezond om te eten.
Let echter wel op met eventuele roerbaksauzen, deze bevatten in sommige gevallen veel vet dit maakt een rijstgerecht minder gezond.
Lekkere gerechten met rijst
- Kipfilet, satésaus met rijst
- Kip Hawai
Geen opmerkingen:
Een reactie posten